No dia 4 de novembro de 2025, às 16h, o Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (IEPHA-MG) realiza a palestra “Patrimônios Alimentares do Ceará – Para Além dos Registros”, em parceria com o Instituto Mirante. O evento será realizado presencialmente no auditório do 3º andar da sede do IEPHA-MG, em Belo Horizonte.
A atividade integra as ações de intercâmbio técnico e troca de conhecimentos entre as instituições, com foco na valorização e salvaguarda do patrimônio cultural alimentar. A palestra será ministrada por Gio Frapiccini, especialista em Gestão Cultural, mestrando em Gastronomia pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e coordenador de Pesquisa em Culturas Alimentares do Mercado AlimentaCE.
Com ampla atuação em projetos que conectam cultura alimentar, gastronomia e políticas culturais desde 2015, Frapiccini também integra a Comtú, iniciativa de turismo gastronômico comunitário que promove experiências baseadas em saberes locais.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pela plataforma Sympla, clique aqui e garanta sua vaga.
Serviço:
Formação: Patrimônios Alimentares do Ceará – Para Além dos Registros
Data: 04/11/2025
Horário: 16h
Local: IEPHA-MG, Praça da Liberdade, 470 – Auditório (3º andar)
Inscrições: Plataforma Sympla, clique aqui