A assinatura do Termo de Cooperação Técnica para o Registro do Sistema de Produção Cafeeira em Minas Gerais será firmada entre Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG) e Instituto Estadual do Patrimônio e Histórico de Minas Gerais (Iepha-MG), com o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Muzambinho (IFSULDEMINAS), nesta quarta-feira (11/10), às 14h, no Palácio da Liberdade.
O objetivo é promover o desenvolvimento de estudos técnicos que irão culminar na elaboração do dossiê necessário para o reconhecimento do Sistema de Produção Cafeeira em Minas Gerais como patrimônio cultural do estado.
Os estudos serão elaborados pela equipe técnica do Iepha-MG e por professores e alunos do IFSULDEMINAS. A parceria com o campus de Muzambinho possibilitará uma pesquisa aprofundada da produção cafeeira. O instituto federal possui excelência na pesquisa sobre todo o sistema de manejo, plantio, colheita, secagem e torrefação do café.
Sistema de Produção Cafeeira em Minas Gerais
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, e a maior parte das sacas são produzidas em Minas Gerais. De acordo com os dados da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), o estado é responsável por 46% da safra nacional.
Isso equivale a cerca de 22,1 milhões de sacas. Existem 451 municípios mineiros com lavouras de café, e há 651 propriedades cafeeiras certificadas no estado. Do total, 209 são de agricultores familiares. São também cinco as regiões produtoras de café de Minas Gerais: Cerrado Mineiro, Mantiqueira de Minas, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas.
Isso reflete a importância do café para o estado, tanto no contexto cultural quanto econômico. Em 2022, o Iepha-MG emitiu parecer favorável à solicitação de registro da cultura cafeeira no estado como patrimônio cultural encaminhada pelo município de Guaxupé juntamente com a Cooperativa dos Cafeicultores de Guaxupé - Cooxupé. Em junho deste ano, em visita ao município de Muzambinho, o Secretario de Estado de Cultura e Turismo, Leônidas Oliveira, visitou o IFSULDEMINAS - Campus Muzambinho, onde se estabeleceu o início de uma parceria para a elaboração dos estudos da Cultura do Café como Patrimônio Cultural de Minas Gerais.
De lá para cá, o Iepha trabalha na execução desse projeto. Vale ressaltar que os bens culturais relacionados à cultura cafeeira já foram protegidos em nível municipal em diversas regiões do estado
Um marco doreconhecimento das culturas cafeeiras foi 2011, quando a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) declarou como patrimônio imaterial a Paisagem Cultural Cafeeira da Colômbia.
Serviço:
Governo de Minas assina Termo de Cooperação Técnica com o Instituto Federal do Sul de Minas para o Registro do Sistema de Produção Cafeeira em Minas Gerais
Data: 11/10/2023
Horário: 14h
Local: Palácio da Liberdade